CONTAINER LẠNH: CẤU TẠO VÀ NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG
1. Khái niệm
Container lạnh (Reefer Container) là loại container chuyên dụng được trang bị hệ thống làm lạnh và lớp cách nhiệt nhằm duy trì nhiệt độ ổn định cho hàng hóa trong quá trình vận chuyển và lưu trữ.
Container lạnh được sử dụng phổ biến cho:
🔹Thủy sản đông lạnh;
🔹Thịt và thực phẩm chế biến;
🔹Trái cây, rau củ;
🔹Dược phẩm và các sản phẩm nhạy cảm với nhiệt độ.
Nhiệt độ cài đặt của container lạnh thường dao động từ -25°C đến +25°C tùy loại thiết bị và yêu cầu bảo quản hàng hóa.
2. Cấu tạo chính
🔹Vỏ và lớp cách nhiệt: Container được chế tạo từ thép hoặc hợp kim nhôm, bên trong có lớp cách nhiệt Polyurethane Foam (PU Foam) giúp hạn chế trao đổi nhiệt với môi trường bên ngoài.
🔹Hệ thống lạnh: Bao gồm:
▪️Máy nén (Compressor);
▪️Dàn ngưng tụ (Condenser);
▪️Dàn bay hơi (Evaporator);
▪️Van tiết lưu (Expansion Valve);
▪️Môi chất lạnh (Refrigerant).
Đây là bộ phận tạo và duy trì nhiệt độ trong container.
🔹Sàn chữ T (T-Floor): Sàn được thiết kế dạng rãnh để luồng khí lạnh lưu thông dưới hàng hóa, bảo đảm nhiệt độ phân bố đồng đều trong toàn bộ container.
🔹Bộ điều khiển: Cho phép cài đặt và giám sát:
▪️ Nhiệt độ;
▪️Thông gió;
▪️Độ ẩm (nếu có);
▪️Các thông số vận hành khác.
3. Nguyên lý hoạt động: Container lạnh hoạt động theo chu trình nén hơi của môi chất lạnh:
🔹Máy nén nén môi chất lạnh thành khí áp suất cao.
🔹Môi chất đi qua dàn ngưng tụ để thải nhiệt ra môi trường.
🔹Sau khi qua van tiết lưu, môi chất giảm áp suất và nhiệt độ.
🔹Môi chất đi vào dàn bay hơi để hấp thụ nhiệt từ không khí trong container.
🔹Quạt gió tuần hoàn không khí lạnh liên tục trong container, giúp duy trì nhiệt độ đồng đều giữa các vị trí hàng hóa.
Lưu ý: Container lạnh chủ yếu duy trì nhiệt độ của hàng đã được tiền làm lạnh trước khi đóng hàng.
4. Yêu cầu vận hành: Để bảo đảm hiệu quả bảo quản hàng hóa cần:
🔹Thực hiện kiểm tra kỹ thuật container (PTI) trước khi đóng hàng;
🔹Tiền làm lạnh hàng hóa theo nhiệt độ yêu cầu;
🔹Không che kín các rãnh thông gió trên sàn;
🔹Không xếp hàng sát trần container;
🔹Hạn chế mở cửa trong quá trình vận chuyển;
🔹Theo dõi nhiệt độ cài đặt và nhiệt độ thực tế trong suốt hành trình.
5. Vai trò trong chuỗi cung ứng lạnh:
Container lạnh là mắt xích quan trọng trong chuỗi cung ứng lạnh (Cold Chain), giúp duy trì chất lượng hàng hóa, giảm tổn thất sau thu hoạch và đáp ứng các yêu cầu vận chuyển quốc tế đối với hàng nông sản, thủy sản, thực phẩm và dược phẩm.
